博士論文
Hua-Mei Chiu (2010) Ecological Modernisation or Enduring Environmental Conflict?—Environmental Change in the Development of Taiwan’s High-tech industry. PhD Dissertation. Department of Sociology, University of ESSEX. (PhD Dissertation)
期刊論文
邱花妹（2022）〈環境正義與勞工權益競合：高雄石化環境爭議下的紅綠關係〉，《台灣社會學》第43期，頁51-101。
邱花妹（2018）〈市場與社會交鋒：電子業與新興化學品管制的形構 〉，《台灣社會學刊》第64期，頁111-169。
Hua-Mei Chiu (2014) “The Movement against Science Park Expansion and Electronics Hazards in Taiwan: A review from an environmental justice perspective”. China Perspective. 2014/3 pp.15-22. (英文/法文)
邱花妹（2013）〈台湾環境運動の発展：環境正義の観点〉。《年報 公共政策学》第七号。頁72-84。日本北海道大學公共政策學院 (日文)。
Hua-Mei Chiu (2011) “The Dark Side of Silicon Island: High-Tech Pollution and the
Environmental Movement in Taiwan”, Capitalism, Nature and Socialism, 22(1): 40-57.
Hindley, Jane, Ho, Ming-sho & Hua-Mei Chiu (2011) “Introduction: Neoliberalism, Social Movements, and the Environment in Taiwan”, Capitalism, Nature and Socialism 22 (1): 18-21.
論文專書
邱花妹（2022）〈「漁電共生」行不行？ 〉，收於林文源、郭文華、王秀雲、楊谷洋主編《科技社會人4：跟著關鍵物去旅行》，頁50-64。新竹：國立陽明交通大學出版社。
Hua-Mei Chiu (2020) “Environmental Activism in Kaohsiung, Taiwan”, in Greening East Asia: The Rise of the Eco-developmental State. Ashley Esarey, Mary Alice Haddad, Joanna I. Lewis and Stevan Harrell (eds.). P.181-196.University of Washington Press.
邱花妹（2020）〈環境正義，南方觀點〉，趙恩潔主編《南方的社會，學(下冊)：行動作為倫理》，頁88-106。台北：左岸文化。
邱花妹（2019）〈煙囪下的教室也有藍天：看文府國小如何扳倒空污大巨人〉，林文源、林宗德、楊谷洋、程惠芳主編《寫給青春世代的STS讀本1：直擊公民參與第一現場，揭開科技社會的矛盾真相》，頁88-106。新竹：交通大學出版。
邱花妹（2018）〈煙囪下的教室：環境的行動主義〉，楊谷洋、林文源、林宗德主編《科技社會人3》。頁194-205。新竹：交通大學出版社。
邱花妹（2014）〈無效的風險溝通：以竹科焚化爐爭議為例〉。收於王文基、傅大為、范玫芳主編《台灣科技爭議島》。頁167-178。新竹: 交通大學出版社。
邱花妹（2014）〈能源使用的新思維：小即是美〉。收於王宏仁等著《巷子口社會學》。頁234-240。台北：大家出版社。
邱花妹（2014）〈我們為何挑戰晶片〉。泰德．史密斯等主編《挑戰晶片：全球電子業的勞動權與環境正義》。地球公民基金會譯。頁9-16。台北：群學出版社。
張聖琳、邱花妹、杜文苓（2014）〈打破矽的沉默：訴說台灣新竹科學園區內的健康與環境影響〉。史密斯等主編《挑戰晶片：全球電子業的勞動權與環境正義》。地球公民基金會譯。頁299-310。台北：群學出版社。
杜文苓 邱花妹（2011）〈反高科技污染運動的發展與策略變遷〉，收錄於何明修、林秀幸主編，《社會運動的年代：晚近二十年的台灣公民社會》。頁35-82。台北：群學出版社（通過台灣社會學刊審查）。
Chang, Shenglin, Huamei Chiu & Wenling Tu (2006) “Breaking the Silicon Silence: Giving Voice to Health and Environmental Impacts within Taiwan’s Hsinchu Science Park”. Challenging the Chip: Labor Rights and Environmental Justice in the Global Electronics Industry, edited by Ted Smith, David A. Sonnenfeld and David N. Pellow. pp.170-180. Temple University Press.
書評
Hua-Mei Chiu (2013) “Shieh Jyh-Cherng 謝志誠 and Ho Ming-sho 何明修, Ba jing you Taiwan: Guoguang shihua de gushi 八輕遊台灣：國光石化的故事 (The Naphtha Cracker That Travels around Taiwan: The Story of Koukuang Petrochemical Project)”. East Asian Science, Technology and Society: An International Journal. 7: 329-333.
研究與社會實踐紀要
邱花妹（2022）〈女性的環境行動主義〉，《性別平等教育季刊》97期，頁86-88。
邱花妹（2022）〈修復地球，也修復社會關係〉，蘇玉龍編《秋頌：大學社會責任的深耕與創新》，頁52-55。台北：教育部。
邱花妹（2021）〈核四公投為何投不同意〉。《科技。人文。涵多路》2021年12月16日。
邱花妹（2021）〈維修取代拋棄：全球在地的維修運動〉。《巷子口社會學》2021年10月12日。
邱花妹（2021）〈從福島核災10周年看台灣：媽媽為何站上反核最前線？〉。《性別平等教育季刊》94期，頁115-122。
邱花妹（2021）〈一位環境社會學者的汙染地誌新〉，《幼獅文藝》2月號/2021第806期。
邱花妹（2013）〈能源使用的新思維：小即是美〉。《巷子口社會學》2013年08月20日。
邱花妹（2012）〈氣候變遷威脅下的南台灣──記2012年1月中山大學社會學系南方環境工作坊〉，《台灣社會學會通訊》74期，頁27-31。
邱花妹（2011）〈探索環境與社會的對話〉，《台灣社會學會通訊》72期，頁41-44。
會議發表
Hua-Mei Chiu (2023) “Social and environmental conflicts in Taiwan’s energy transition.” XX ISA World Congress of Sociology. Melbourne, Australia. 25 June-1 July 2023.
Huei-Ling Lai, Paul Jobin, Hua-Mei Chiu (2022) “Fair Low-Carbon Transition and Taiwan’s Environmental Justice Movements”. Navigating Uncertain Futures: Social Engagement and Transformative Change in Global Socio-Ecological Systems. Research Committee on Environment and Society (RC24) in the International Sociological Association (ISA) and the Section on Environmental Sociology in the American Sociological Association (ASA), Virtual Conference, October 14-15, 2022.
Hua-Mei Chiu (2022) “Co-learning, co-creating and co-delivering: the everyday sustainable actions of the Southern Taiwan Repair Alliance”, Social Innovation: Global Challenges and Opportunities On-line Conference. 30-31, July, 2022. Hosted by Sun Yat-sen Research Centre for Social Science of National Sun Yat-sen University Taiwan.
Hua-Mei Chiu (2022) “Interweaving Energy Democracy and Energy Justice: The Civic Forces in Taiwan’s Energy Transition.” Powering East Asia: The Challenge of a Renewable Energy Transition. Banff, University of Alberta, Canada. June 24-25, 2022. (Remote)
邱花妹（2021）〈「漁電共生」行不行？探詢最小衝突的能源轉型路徑〉，發表於台灣社會學年會2021年11月27日。東吳大學社會系。
邱花妹（2021）〈漁電共生如何共生？養殖漁民觀點的分析〉，發表於〈看見南方：2021南台灣社會研討會〉，2021年11月6日，國立中山大學。
Hua-Mei Chiu (2021) “Pursuing Energy Democracy: The Role of Taiwan’s Anti-Nuclear Groups in Energy Transition”. Workshop on Practice and Meaning of Environmental Citizenship in Taiwan and China. Hosted by The Research Institute for the Humanities and Social Sciences, Ministry of Science and Technology, Taiwan. 10 September 2021.
Hua-Mei Chiu (2021) “Environmental Justice and Labor Rights in Contradictions: Research on Petrochemical Industry in Kaohsiung.” The 26th Annual Conference of
the North American Taiwan Studies Association. 20-21 May 2021.
邱花妹（2020）〈「漁電共生」行不行？——探詢最小衝突的能源轉型路徑〉，發表於〈看見南方：2020南台灣社會研討會〉，2020年11月6日，國立中山大學。
邱花妹（2020）〈環境正義與勞工權益競合？高雄石化產業邁向公正轉型的挑戰〉，發表於2020台灣科技與社會研究學會年會，2020年7月4-5日，國立交通大學。
Hua-Mei Chiu (2019) “Pursuing Energy Democracy: The Role of Taiwan’s Anti-Nuclear Groups in Energy Transition”. 7th International Symposium on Environmental Sociology in East Asia (ISESEA) at National Seoul University, Seoul, South Korea. 26-27 October 2019.
邱花妹（2019）〈漁電共生或漁電競爭？——能源轉型下的環境社會衝突與替代性發展〉，發表於2019台灣科技與社會研究學會年會，2019年4月20-21日，高雄駁二藝術特區。
邱花妹（2019）〈挑戰石化圍城：高雄的都市環境正義運動〉，發表於〈中研院社會所「南台灣區域社會」主題研究小組研討會：南方觀點的社會學想像〉，2019年3月29日，國立中正大學。
邱花妹（2018）〈工業城市的環境正義運動〉，發表於〈「民主多元的南方社會」學術研討會〉，2018年9月14-15日，國立中山大學社會科學院。
邱花妹（2018）〈「行動中的環境社會學：如何做環境正義？」論壇——環境正義與勞動權益〉，發表於〈「行動中的社會學」：2018年台灣社會學會年會暨科技部研究成果發表會〉，2018年12月1-2日，國立交通大學客家文化學院。
Hua-Mei Chiu (2017) “Environmental Movement and Labour Rights in Contradictory”. Environmental Justice 2017 – Looking Back, Looking Forward. Sydney Environment Institute, University of Sydney. Sydney Australia. 6th~8th November 2017. （雪梨大學環境研究所，澳洲雪梨）
Hua-Mei Chiu (2017) “Environmental Movement and Labour Rights in Contradictory”. International Symposium on Environmental Sociology in East Asia (ISESEA). Research Committee 24 of International Sociological Association & The Risk Society and Policy Research Center (RSPRC) at National Taiwan University (國立台灣大學風險與政策研究中心) , Taipei, Taiwan. 19th ~ 22nd October 2017.
Hua-Mei Chiu (2017) “REACH Impacts and Chemicals Regulation Change in Taiwan”. The 13th Conference of the European Sociological Association (Un) Making Europe: Capitalism, Solidarities, Subjectivities. Athens, Greece, 29 Aug. - 01 Sept. 2017.（第13屆歐洲社會學學會會議，希臘雅典）
Hua-Mei Chiu (2017) “The Role of Taiwan’s Anti-Nuclear Environmental Groups in the Emerging Energy Governance”. The 6th French Network of Asian Studies International Conference. Paris Institute of Political Studies, Paris, France. 26-28 June 2017.（第六屆法國亞洲研究網國際會議，法國巴黎）
Hua-Mei Chiu (2016) “Environmental Conflicts and Risk Governance after 2014 Kaohsiung Gas Explosion”, Third ISA Forum of Sociology, Vienna, July 10-14, 2016. （第三屆國際社會學學會論壇，奧地利維也納）
Hua-Mei Chiu (2016) “The Politics of Environmental Activism in Taiwan”, Conference on the “Environment and Environmentalism in East Asia”, June 3-7, 2016, Department
of East Asian Studies and the China Institute at the University of Alberta, Banff Centre, Canada.（東亞的環境與環境主義會議，加拿大亞伯達大學，加拿大班夫中心）
Hua-Mei Chiu (2015) “Environmental Justice and the Anti-Pollution Movement in Taiwan”, The Asian Conference on Energy, Sustainability and the Environment (ACSEE), The International Academic Forum (IAFOR), Kobe Japan, June, 11-14, 2015.（能源、永續與環境亞洲會議，日本神戶）
邱花妹 (2014)〈市場與社會交鋒: 新興化學品管制形構下的台灣電子業〉，台灣社會學年會，新竹清華大學，2014年12月6日~7日。
Hua-Mei Chiu (2014) “Irrelevant or Interconnected? ─The Environmental and Labour Movements Against Electronic Industry in Taiwan”, International Sociological Association Conference，日本橫濱，2014年7月13~19日. （國際社會學學會會議，日本橫濱）
Hua-Mei Chiu & Szu-hung Fang (2014) “Taiwan’s Anti-nuclear Movement after Fukushima Nuclear Disaster”, International Sociological Association Conference，日本橫濱，2014年7月13~19日. （國際社會學學會會議，日本橫濱）
Hua-Mei Chiu (2014) “From self-help Protests to Environmental Advocacy: Changes of Environmental Movement against Industrial Pollution in Kaohsiung”, International Conference on Social Movements in Taiwan after 2008, Centre of Taiwan Studies, School of Oriental and African Studies, University of London, June 15-19 2014.（倫敦大學亞非學院，英國倫敦）
邱花妹（2013）〈競奪污染定義: 對台塑仁武廠污染案的研究〉，2013年臺灣科技與社會研究學會第五屆年會，國立臺灣大學哲學系（臺大水源校區），2013年3月23日~24日。
邱花妹（2013）Environmental Movement in Taiwan: An Environmental Justice Perspective (台灣環境運動的發展: 環境正義的觀點), The 1St Hokkaido Dialogue, Public Policy School of Hokkaido University, Hokkaido, Japan, 25-27 January 2013. （北海道對話，日本北海道大學公共政策學院）
Hua-Mei Chiu (2013) ‘The Controversy over the Development of Taiwan’s Electronic High Tech Industry’, Ninth International Conference on Environmental, Cultural, Economic, and Social Sustainability, International Conference Center, Hiroshima, Japan, 23-25 January 2013. （第九屆環境、文化、經濟與社會永續性國際會議，日本廣島）
林淑惠、邱花妹（2012）〈工農資源大移轉—屏東養水種電的經驗研究〉，國立中山大學海洋與社會工作坊，2012年12月14日。
邱花妹（2012）〈科學園區與環境承載〉，「科學園區三十年──發展典範/迷思?!」研討會，國立臺灣大學法學院霖澤館，2012年6月17日。
邱花妹（2012）〈挑戰石化威脅—環境與社會正義面向的分析〉，「氣候變遷威脅下的南台灣」國立中山大學南方環境工作坊，2012年1月6日。
評論與其他文章
邱花妹（2020）〈新市長的挑戰：高雄怎麼轉？〉，《蘋果日報》2020/08/07。
邱花妹（2019）〈公正轉型 告別老舊石化工業區〉，《蘋果日報》2019/11/07。
趙淑妙、林惠真、衣若蘭、杜文苓、邱花妹（2019）〈中學生氣候行動 成年人能旁觀嗎？〉，《蘋果日報》2019/03/15。
邱花妹（2018）〈核能不是解方 台灣不應錯失非核家園契機〉，《蘋果日報》2018/11/21。
邱花妹（2018）〈集公民之力 捍地球與眾生之命 地球公民十歲 有你真好〉，《地球公民》第30期。2018/ 01。
Chiu Hua-mei 邱花妹 (2014) “Communities have right to know”, Taipei Times 15/Aug/ 2014.
邱花妹（2014）〈高雄人要知道管線在哪裡〉，《蘋果日報》2014年08月06日。
邱花妹（2014）〈核四停工封存 非核家園路仍遠〉，《地球公民通訊》第21期，高雄：地球公民基金會。
Chiu Hua-mei 邱花妹（2014）“Nuclear issue a ticking time-bomb”, Taipei Times, 06/ May/ 2014.
邱花妹（2014）〈馬政府所為何事〉，《蘋果日報》2014年05月01日。
邱花妹（2014）〈盡速停建核四，讓爭議劃下句點〉，《獨立評論＠天下》2014/04/27。
邱花妹（2013）〈二十萬個廢輪胎、溫泉鄉與牛嘴籠仔──正視大林蒲居民的環境控訴〉，《獨立評論＠天下》2013/11/8。
邱花妹（2013）〈能源使用的新思維：小即是美〉，《巷仔口社會學》2013/8/20。邱花妹（2013）〈該倒下的是大埔四戶還是強搶掠奪的政權？〉，《獨立評論＠天下》2013/7/24。
邱花妹（2013）〈非核家園更近了〉《蘋果日報》，2013年3月9日。
邱花妹(2013)〈廢核路上 有你真好─為南台灣「廢核行腳部隊」喝采〉，《獨立評論＠天下》，2013/3/8。
邱花妹（2013）〈安全，是不能拿來公投的〉，《獨立評論＠天下》專欄【柴山腳】2013/2/28，精簡版刊於《天下雜誌》第517期。
邱花妹（2013）〈稻浪下的絕處與新生〉，《獨立評論＠天下》2013/2/1。
邱花妹（2012）〈南方捎來的聖誕卡〉，《獨立評論＠天下》2012/12/31。
邱花妹（2012）〈後勁鄉親教我的事〉，《地球公民通訊》第16期，高雄：地球公民基金會。
Hua-Mei Chiu（2012） “Rise of the Green Party shows need for change”, Taipei Times, 2012/1/31.
邱花妹（2012）〈綠黨總算躍居第五大黨〉，《中國時報》2012/1/16。
邱花妹（2011）〈當孩子們走上街頭 國光石化開發案的世代正義課題〉，《自由時報》，2011/1/26。
邱花妹（2011）〈挑戰電子毒害，國際動起來！〉記維也納「電子產品生命週期毒化物國際工作坊」及NGO會議，《地球公民通訊》第12期，高雄：地球公民基金會。
邱花妹（2010）〈開發主義讓社會倒退嚕〉，《中國時報》2010/7/17。
邱花妹（2010）〈中科三期應速停工〉，《中國時報》2010/2/6。
邱花妹（2010）〈環境民主 為什麼不進反退〉，《中國時報》2009/11/5。
邱花妹（2008）〈環評是價值與發展模式之爭：專訪第六屆環評委員郭鴻裕〉，《地球公民》第三期，高雄：地球公民協會。
邱花妹（2008）〈飢渴的科學園區 瀕死的台灣農業〉，《地球公民》第二期，高雄：地球公民協會。
邱花妹（2007）〈會不會fab即lab？〉，收於《全球治理、在地行動：綠色矽島的環境挑戰》專刊，台灣環境行動網等出版。
邱花妹、杜文苓、趙家緯（2007）〈讓「綠色」矽島之夢成真！〉。收於《全球治理、在地行動：綠色矽島的環境挑戰》，台灣環境行動網出版。
邱花妹（2007）〈貧窮、發展與生態環境〉，《看守台灣》季刊2007年夏季號，台北：看守台灣協會。
邱花妹（2007）〈為什麼要小心米奇？〉、〈倫理消費：用消費力展現你的價值觀〉，《生態中心》季刊第九期，高雄：高雄市教師會生態教育中心。
邱花妹（2005）〈倫理消費：用消費力展現你的價值觀〉，《環境資訊中心》。
邱花妹（2003）〈泰國北部電子勞工對抗化學中毒的故事－電子女工瑪玉蕊（Mayuree Taeviya）及友誼互助社（Friend for Friend Club）〉，高雄：《高市勞工》季刊。
邱花妹（2003）〈在冬日走進歐洲勞工歷史—歐洲勞工博物館考察記〉、〈歐洲勞工博物館簡介〉、〈與國際接軌：國際勞工博物館聯盟簡介〉，收錄於《打造一座
工博物館》，高雄市政府勞工局。
邱花妹（2002）〈譯者序：全球化下的紅綠政治實踐〉，收錄於《究竟該怎麼辦？》中譯本，高雄市政府勞工局出版。
邱花妹（2002）〈用影像搞革命：認識英國工人階級導演肯洛區〉，《自由時報》副刊2002/04/27。
