大學部 學士班課程分為兩階段。 第一階段，也就是在學生剛入學的大一、大二，強調學生的社會學基本訓練， 因此除了大一兩門必修課社會學與閱讀與寫作之外，大二也開設了社會統計、社會理論的必修課程。 本系教師也依同學需求開設包括永續與創新、文化與社會、政治與經濟，以及研究方法四大領域的相關課程。 這些課程設計目的在於培養同學社會學基礎知識，並從中發展出自己興趣。 另外因應台灣社會學會建立「社會調查能力認證」制度，同學可依「質性資料分析能力」及「數據資料分析能力」， 任選一種或兩種參加檢定，以取得由台灣社會學會認證核發的專業證照。 因此本系於111學年度開始著手方法必修課質量分流課程之規劃，將大三社會調查與研究方法(一)(二)調整為「社會學質性研究方法(一)(二)」， 並區分為「社統組」與「質性組」，社會統計(一)(含實習)與社會學質性研究方法(一)屬必修， 同學可自行擇選一組或兩組，於大二、三第二學期完成社會統計(二)(含實習)、或社會學質性研究方法(二)之修習。 大三階段主要開設「南方社會學」及「社會學質性研究方法」(一)必修課程， 若選擇「質性組」的同學，「社會學質性研究方法」(一)(二)課程設計，老師會引導學生以「小組研究」或「獨立研究」的方式，選定明確的主題， 實際操作一遍完整的研究流程，結合知識學習與實作練習，讓學生通過做中學來建立質性研究與社會調查能力。 目前規劃學士班學生的畢業學分數為128學分，其中必修【社統組】為31學分、【質性組】為30學分，選修為65學分， 在選修課程中，必須至少選修6門課且跨兩領域，另外在規定選修的部分包含了6學分， 學生必須在政治學、經濟學、心理學、第二外語或鄉土語言中四選二，以符合系上之畢業條件。 本系課程銜接流程如下圖。
